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白姑魚
白姑魚為中下層海魚,是無毒、經濟型食用魚。白姑魚有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。適宜孕婦、兒童青少年、老人、更 -
紅衫魚
紅衫魚(Nemipterus virgatus),為鱸形目(Perciformes)金線魚科(Nemipteridae)金線魚屬(Nemipterus)的其中一個物種。俗名:黃線、紅三、金線、紅哥鯉、吊三、吊鯉、 -
鮸魚
鮸魚即米魚,屬於鱸形目石首魚科,似鱸而肉粗,滑爽清口,清鮮宜人,肉質彈性有嚼頭。 -
黃姑魚
黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差,但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美,肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀,而黃姑魚則肉質較松粗,鮮美嫩滑程度不及黃花魚。 -
黃花魚
黃花魚為傳統「四大海產」(大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊)之一,黃花魚含有的蛋白質很豐富,而且還含有我們人體所需的各種微量元素,具有很高的營養價值。
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