卷耳-詩經裡的植物
2023-05-03 13:44《國風·周南·卷耳》
采采卷耳，不盈頃筐。嗟我懷人，置彼周行。
陟彼崔嵬，我馬虺隤。我姑酌彼金罍，維以不永懷。
陟彼高岡，我馬玄黃。我姑酌彼兕觥，維以不永傷。
陟彼砠矣，我馬瘏矣。我僕痡矣，云何籲矣！
「卷耳」，又名「蒼耳」石竹科卷耳屬，一年生或二年生草本，高約三十公分，全株被細毛。葉對生，呈長卵形，春夏間開白色小花，果實為圓柱形蒴果，嫩葉可供食用。菊科，又名羊帶來，耳鐺草。其果實稱蒼耳子，呈紡錘形，佈滿勾刺，常附著在獸類皮毛或人類的衣物藉以傳播。
卷耳作為北方山石上一種伏地而生的植物，采幼苗嫩葉炒熟，滑而少味，而作蔬菜味不甚美，應是窮苦人家的菜蔬，或年歲歉收時的救荒食草。
蒼耳的藥用價值為乾燥成熟帶總苞的果實。蒼耳子味苦、甘、辛，性溫。歸肺、肝經。主要治療用於發散風寒，通鼻竅，祛風濕，止痛。但蒼耳子有一定毒性.超過安全劑量服用或是長期服用，可致神經系統及肝腎損害。
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